百香果蛋糕
天气转冷了，家里买了百香果都没法做饮料了，忽然想起来做一个蛋糕不知道味道怎样。
百香果蛋糕的做法
步骤1
鸡蛋打开取出蛋黄、蛋白分开用盆子装好。蛋黄里加入白糖、油、用刮刀拌匀。
步骤2
蛋白里不能有蛋黄、盆里也不能有油、水。
步骤3
百香果取出果肉。
步骤4
蛋黄里加入百香果肉拌匀，再筛入低筋面粉，翻拌均匀，不能转圈拌，以免起筋！
步骤5
蛋白分三次加入白糖，打至硬性发泡。
步骤6
先取三分之一打好的蛋白。
步骤7
拌匀后再倒入蛋白盆里。
步骤8
烤盘垫上烤焙纸，倒入拌匀的蛋糊，烤箱预热150度，烤50分钟。各人的烤箱温度不一样，可根据实际情况调节。
步骤9
出炉后赶紧撕掉烤焙纸，冷了以后再切。百香果蛋糕的烹饪技巧
百香果连汁带籽一起用勺子舀出来。