炸猪排
看日剧看的超想吃这个, 可没有猪排, 就先用猪里脊代替了~~
炸猪排的做法
步骤1
猪里脊切片, 用刀背拍打表面松弛,步骤2
均匀撒上盐和黑胡椒粉, 放置30分钟入味步骤3
锅热油, 中小火步骤4
取一片里脊肉两面都在面粉里沾一下,步骤5
然后两面再均匀沾满蛋液,步骤6
最后放入面包糠里将两面都裹满面包糠, 放入锅中步骤7
重复4, 中小火炸至两面金黄即可步骤8
可用厨房纸把多余油吸掉炸猪排的烹饪技巧
番茄酱, 烧烤酱什么都可以搭配~ 刚开始腌肉的时候盐和黑胡椒要稍微撒多一点, 我这个就撒的有点少了~ 面包糠超市都有, 我是正好自己做的吐司有剩的就用料理机打成粉了.