小米家常饼
小米家常饼的做法
步骤1
1.先将小米磨成细粉，加入盐拌匀，沖入沸水立刻略拌数下，随即加入冷水拌匀备用。步骤2
2.充分揉匀至光滑不黏手，覆上保鲜膜，松弛20分钟后，分成2块备用。
步骤3
3.平底锅倒入色拉油100～120ml均匀加热，以中火将饼两面半煎半炸至熟，煎时要盖上锅盖，煎至表面呈金黄色即可。
| 诗文 | 小米家常饼 |
| 释义 |
小米家常饼小米家常饼的做法步骤1 1.先将小米磨成细粉，加入盐拌匀，沖入沸水立刻略拌数下，随即加入冷水拌匀备用。步骤2 2.充分揉匀至光滑不黏手，覆上保鲜膜，松弛20分钟后，分成2块备用。
步骤3 3.平底锅倒入色拉油100～120ml均匀加热，以中火将饼两面半煎半炸至熟，煎时要盖上锅盖，煎至表面呈金黄色即可。小米家常饼的烹饪技巧 |
| 随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。