干煸莜面猫耳朵
据说新疆人一天吃的拉条子，能把地球绕成毛线团子，一年吃的拉条子，那就只能把宇宙绕成毛线团子了！[呲牙]炒面也是品种很多，丁丁炒面，二节子炒面，揪片子炒面……干煸炒面，为了交西贝莜面争霸赛的作业菜谱，一早起来赶作业，11号最后一天了[流泪][流泪][流泪]姐，一早起来做了这个干煸杏
干煸莜面猫耳朵的做法
步骤1
碗中先放入适量的面粉
步骤2
在加入一样多的莜麦面
步骤3
把两种面粉搅拌均匀，放入盐，用温水活好
步骤4
开始醒面15分钟
步骤5
醒好的面擀成圆片
步骤6
切成条揉圆
步骤7
切成这样的小剂子
步骤8
找一把干净的梳子用手做成这样的形状
步骤9
切好芹菜，辣皮子和葱
步骤10
锅中倒水烧开放入做好的猫耳朵
步骤11
煮好的猫耳朵过凉水
步骤12
过凉备用
步骤13
锅中到油，我用了土小宝的花生油，特别清香
步骤14
油热后放入葱，辣皮子炒香放入芹菜，青豆，玉米粒翻炒，在加入煮好的猫耳朵翻炒，加一点李锦记的红烧酱油，出锅时放入李锦记的醇味鲜酱油
步骤15
香喷喷的干煸莜面猫耳朵就做好了