水煮肉片
水煮肉片的做法
步骤1
肉片加姜粒，红苕粉，味精，盐搅拌均匀备用
步骤2
准备辣椒，花椒
步骤3
莴笋先下锅断生装盘备用
步骤4
热锅冷油下辣椒，花椒，大蒜，姜片，豆瓣，白糖炒香
步骤5
加水煮涨再下入肉片调味鸡精，盐
步骤6
肉片断生出锅装盘洒上蒜粒
步骤7
油温烧成7成熟淋上跑油洒上海椒面，花椒面，葱花即可。