诗文 | 李氏牛肉盖浇面 |
释义 |
李氏牛肉盖浇面简单,美味 牛肉盖浇面的做法步骤1 面煮熟,冷水过两遍步骤2 肉切片,加少许水,酱油,花椒面,糖,抓匀后,放淀粉少许,再抓匀步骤3 切青椒片,胡萝卜片,西红柿去皮切小块![]() 步骤4 锅做油,未等油热放牛肉大火滑炒,肉变色,放酱油葱姜蒜爆香,下西红柿,加水,盐,耗油,中火煮到西红柿变小,加辣椒胡萝卜,勾小欠汁,关火,浇到面上即可牛肉盖浇面的烹饪技巧我用的是现成的胡萝卜切面 |
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