诗文 | 卤鸡爪 |
释义 |
卤鸡爪外面买的卤味不放心 卤鸡爪的做法![]() 步骤1 洗干净 剪指甲![]() 步骤2 准备的香料![]() 步骤3 我忘记花椒了 所以不麻 你们可以自己加哦![]() 步骤4 焯水哦 捞出备用![]() 步骤5 先炒香大蒜生姜 再炒香料 再炒鸡爪 速度要快 不然容易糊 这步骤可以省略 直接加水煮 不过炒过的鸡爪啃起来有韧劲 喜欢吃软点的直接煮吧![]() 步骤6 最后放老抽 料酒 盐 糖适量 加热水煮 筷子可以戳穿了就可以关火 闷着 稍微凉点就可以吃了卤鸡爪的烹饪技巧 |
随便看 |
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