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诗文 粉丝饭
释义

粉丝饭

一个人总是煮饭吃很没意思,变着花样做才好玩。不过真的很好吃呢!

粉丝饭的用料

山芋粉丝 一把 洋葱 一个(小的)
胡萝卜 一根 花菜 1/4
土鸡蛋 一个 辣椒面 适量
细盐 适量 鸡精 适量
五香粉 适量

粉丝饭的做法

步骤1

把粉丝用水泡起来、热水,凉水都可以。(热水泡速度快)

步骤2

蔬菜洗净,花菜切薄点,胡萝卜切成丝,洋葱切成条。鸡蛋打在碗里放点盐搅拌好。

步骤3

开始炒鸡蛋,文火30秒后用盘子装起了,然后把锅里放上油,加热后依次放入洋葱,花菜,胡萝卜翻炒。(要大火)

步骤4

菜炒到9成熟时,加入鸡蛋和泡好洗净的粉丝。炒几下,炒的时候不要翻,用画圈式的炒法。

步骤5

加入盐,辣椒粉,几滴酱油,五香粉快速画圈炒,(如果粘锅加入水就可以了)粉丝热了后加入鸡精,继续炒几下就可以出锅了。

步骤6

说起来感觉很麻烦,但是做起来很简单的。你准备做了吗?

粉丝饭的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/25 12:08:49