牛尾时蔬汤
牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分。具有有补气、养血、强筋骨的功效。尾巴富含胶质、风味十足，长时炖煮即可尽释美味。
牛尾时蔬汤的做法
步骤1
所需食材
步骤2
牛尾洗净，放姜片，料酒焯水
步骤3
焯过水的牛尾冲洗干净，放橄榄油稍煎一下
步骤4
西红柿去皮切丁，煸烂
步骤5
牛尾，西红柿加入适量水炖1个小时
步骤6
加入洋葱（切片），胡萝卜（切块），西芹（切段）炖1个小时，出锅前加盐调味
步骤7
牛尾时蔬汤（成品）