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诗文 青椒酸辣土豆丝
释义

青椒酸辣土豆丝

我个人比较喜欢青椒,又比较喜欢酸酸的味道,所以就把酸辣土豆丝和青椒土豆丝合并啦,

青椒酸辣土豆丝的用料

土豆 2个 青椒 3个
干红辣椒 4个 花椒 少量
味精 少量 白醋
盐 适量 食用油 适量
香葱 2条

青椒酸辣土豆丝的做法

青椒酸辣土豆丝的做法图解1

步骤1

准备好配料。青椒切丝、红辣椒切小段、香葱切小段,土豆切成丝状过两遍水,然后浸在水里备用(一方面防止氧化,另一方面水浸后不易粘锅)
青椒酸辣土豆丝的做法图解2

步骤2

待锅烧干加入油、香葱、花椒、干红辣椒炒香,然后把土豆丝水控干净加入锅中翻炒至土豆丝刚好变透明状,然后加入白醋和青椒进行翻炒
青椒酸辣土豆丝的做法图解3

步骤3

加入青椒后翻炒一至两分钟加入盐和味精翻炒均匀即可
青椒酸辣土豆丝的做法图解4

步骤4

装盘成功。

青椒酸辣土豆丝的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/25 14:01:40