诗文 | 豌豆黄 |
释义 |
豌豆黄想吃豌豆黄了,街上卖的贵不说还有股怪味儿,自己尝试居然赞赞赞! 豌豆黄的做法![]() 步骤1 去皮豌豆淘洗干净,浸泡3小时+![]() 步骤2 泡好的豌豆放入电高压锅,水刚刚没过豌豆就好,切记,水不要多。![]() 步骤3 选择豆/蹄筋,OK,可以该干嘛干嘛去了。![]() 步骤4 时间到!排气后打开盖子就这个样子。![]() 步骤5 加这么多白糖。我用的是盛米饭的浅勺子。![]() 步骤6 把白糖搅匀,豆子就变糊糊了。![]() 步骤7 白糖搅匀后撒入你喜欢的果脯,比如葡萄干,比如切碎的蜜枣。我选的蔓越莓干。![]() 步骤8 用保鲜盒铺入保鲜膜,倒进去等放凉了就好了,冷藏后口感更佳哦。因为我明天要带给很多人吃,保鲜盒放不下了,所以干脆用盆装。PS:保鲜盒有盖子,可以冷藏保存一周左右。因为没有任何不好的添加剂,所以,还是尽快吃完的好。豌豆黄的烹饪技巧 |
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