诗文 | 話梅土豆燒排骨 |
释义 |
話梅土豆燒排骨話梅土豆燒排骨的做法步骤1 话梅 泡調料(生抽 料酒 米醋 陈醋 水 )泡成湯汁 排骨冷水下锅 焯水 去血沫 撈起 土豆切小塊 泡水步骤2 熱鍋冷油 小火放入冰糖化開 成焦糖色 鍋裏起小泡 放入排骨 翻炒均勻上色步骤3 放入調好的湯汁 大火煮開 小火悶煮排骨 入味 15分鐘 放入土豆 繼續悶煮步骤4 土豆熟後 起鍋蓋 大火翻炒 收汁即可話梅土豆燒排骨的烹饪技巧 |
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