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诗文 話梅土豆燒排骨
释义

話梅土豆燒排骨

話梅土豆燒排骨的用料

排骨 300g 土豆 2个
話梅 3颗 料酒 2勺
生抽 2勺 米醋 5勺
陳醋 1勺 冰糖 3勺

話梅土豆燒排骨的做法

話梅土豆燒排骨的做法图解1

步骤1

话梅 泡調料(生抽 料酒 米醋 陈醋 水 )泡成湯汁 排骨冷水下锅 焯水 去血沫 撈起 土豆切小塊 泡水
話梅土豆燒排骨的做法图解2

步骤2

熱鍋冷油 小火放入冰糖化開 成焦糖色 鍋裏起小泡 放入排骨 翻炒均勻上色
話梅土豆燒排骨的做法图解3

步骤3

放入調好的湯汁 大火煮開 小火悶煮排骨 入味 15分鐘 放入土豆 繼續悶煮
話梅土豆燒排骨的做法图解4

步骤4

土豆熟後 起鍋蓋 大火翻炒 收汁即可

話梅土豆燒排骨的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/6 6:43:27