烤箱茄子
烤箱茄子的做法
步骤1
长条茄子对半切开，切面上用刀划几刀。放蒸锅蒸五分钟（之前做过直接烤的，结果茄子偏干不熟）
步骤2
准备酱料：蒜泥、生抽、蚝油、盐、糖、五香粉孜然粉、精姜粉、黑胡椒。
步骤3
调好的酱料（不好看，到味道不错）
步骤4
茄子上刷油、酱料，入烤箱220度上下火十分钟（烤箱提前预热）。
步骤5
取出，再刷上剩余酱料，继续入烤箱20分钟。棒棒哒烤茄子就出来啦！（旁边是我一起烤的金针菇，油刷得多了些