红烧日本豆腐
红烧日本豆腐的做法
步骤1
准备食材。香菇泡软和配菜切成小片。鸡蛋打散放入淀粉拌匀。
步骤2
豆腐切小段，放入蛋液过一下，再逐一放入热油锅。待一面金黄或微焦，再轻翻另一面。
步骤3
煎好豆腐盛起。姜葱蒜下锅炒香，放入蕃茄酱、半碗水、淡酱油和丁点盐糖。
步骤4
水开后放入配菜片，稍微焖一会儿，然后倒入日本豆腐轻轻翻动。待收汁装盘。