干锅香辣虾
干锅香辣虾的做法
步骤1
鲜虾剪掉胡须洗净备用！
步骤2
配料:辣椒干，四颗大蒜剁碎，干花椒，豆瓣酱，姜片，大葱片，洋葱条，香叶，全部放一个容器中备用！
步骤3
剩下的大蒜整颗大蒜不剁碎，莲藕切厚片，芹菜切断，半个香葱放一个容器！
步骤4
坐锅下菜籽油烧辣，下步骤2中配料爆香！
步骤5
下对虾翻炒一分钟给料酒继续翻炒一分钟！
步骤6
给莲藕，大蒜翻炒半分钟注入开水，加白胡椒粉，十三香粉，细辣椒粉，盐巴，白糖，老抽，调味大火闷煮！
步骤7
剩一半汤汁时给剩下的半个洋葱，芹菜，熟芝麻，鸡粉，翻炒半分钟关火出锅！
步骤8
盛入干锅中就可以开动了，多煮一会会会更加入味！
步骤9
成品图！干锅香辣虾的烹饪技巧
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