私房辣肉酱

不知道从什么时候开始夏天居然流行起吃四川火锅， 越是热的天，火锅店里越是人头攒动， 不得不说夏天来上一口浓郁香辣的肉酱是非常开胃的， 所以对于最近胃口一直不好的我父母已经伤透了脑筋， 但是对于不怎么能吃辣的上海人来说， 市场上能够买到的辣酱口味都比较偏咸和辣， 因此和父亲研究出适合上海人吃的私房辣肉酱， 经过几次的调味发现这款辣肉酱即能做浇头还能做披萨， 在我们家和亲朋好友这里享有非常高的口碑。 其实市面上所谓的“秘制”配方都是经过多次改良得出的， 在家做的食材，不仅用料安全货真价实还可以根据自己的喜好调整味道， 所以花2个小时排队或是花上百元出去搓一顿， 都不如在家和家人一起料理一桌健康的美食， 作为喜欢记录美食的我来说这么一碗美味的辣肉酱一定是要拿出来分享的， 但是这款辣肉酱属于微微辣，相反带有咸香，回味带有一丝微甜的私房辣肉酱， 对于不怎么能吃辣的朋友绝对是下饭的福音。