熘豆腐
家常豆腐做法
熘豆腐的做法
步骤1
豆腐切块，热水焯过备用。尖椒切丁备用。
步骤2
锅中放油，加葱、蒜、红辣椒爆香。
步骤3
加生抽、盐、糖、料酒、适量水煮开，加豆腐煮一会
步骤4
加尖椒丁稍煮，加鸡精、胡椒粉调味，加水淀粉勾芡出锅。
步骤5
成品装盘