红豆沙
始终相信，劳动人民最有智慧，尤其是我这种懒惰的劳动人民，嘿嘿，自夸一下，各位亲们可别丢鸡蛋哈，对于这句话，我可是真的有实例的，例如这款红豆沙，在去年的八月十五，为了准备月饼的内馅，光炒馅的那些活，已把我折磨了好几个小时，现现想想都有点后怕，不明白那时为什么会那么的狂热。嘿嘿，长时间的站立，磨练了我一口气爬上山黄山都不觉得累，厉害吧.
真的是赚到了，呵呵，人家爬完黄山，还得花好几十大洋去按摩泡脚尼，呵呵，想想就乐。
好了，又扯远了，说回今天的红豆沙吧，真是懒人版的尼，光炒馅那时间起码节省了1小时以上，并且又超简单，连我儿子都会做，呵呵
红豆沙的做法
步骤1
把材料准备好。
步骤2
红豆事先用水泡一个晚上。
步骤3
倒入电压锅中，加水（水的份量是比红豆高出1厘米左右）。
步骤4
加盖，压10分钟。
步骤5
消气后，打开盖，瞧，水刚好被红豆吸干。
步骤6
倒出，沥干水份。
步骤7
倒入食物料理机里，搅拌。
步骤8
将红豆打成粉状。
步骤9
锅洗净，烘干，倒入红豆泥。
步骤10
中小火炒，炒干水份（要留意观察，2分钟左右就差不多了），分三次加入砂糖，炒均。
步骤11
加入黄油。
步骤12
炒匀即可。红豆沙的烹饪技巧
唠叨一下： 1、糖的份量可按个人口味增减。 2、如果希望红豆沙再细腻一点，可搅拌多几次，我这个是搅拌了两次，感觉都挺可以的了。 3、白砂糖可换成糖粉。