蚝油豆角

蚝油豆角的用料

豆角 300g	蒜 3瓣
蚝油适量	盐适量

步骤1

豆角去首尾，弄成等长的小段，浸泡备用

步骤2

少量油，烧开加蒜蓉爆香后，加入豆角，大火翻炒

步骤3

加入小半碗水，加入适量盐，翻炒后，加盖焖2-3分钟

步骤4

加入适量蚝油，翻炒均匀后，关火出锅

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