红烧糖醋鱼
红烧糖醋鱼的做法
步骤1
准备鱼
步骤2
放油，放姜，待油热了把鱼放进去煎，火不要太大，中火就好。翻面煎，翻鱼动作得轻，不然鱼会烂掉哦
步骤3
鱼八分熟的时候将酱油浇到鱼身上，然后把水倒到锅里，全程中火
步骤4
水开了，放葱，可以是整条的，然后调味咯，2勺糖，2勺醋，可以根据自己的喜好增减糖和醋的量，如果汤汁还不够咸，可以再加点盐哦，还有味精
步骤5
调味后就等收水啦，汤汁变得粘稠了加点料酒，量不要太多哦，然后开大火，汤汁更浓稠以后就可以起锅啦～红烧糖醋鱼就做好啦，试试看吧