诗文 | 茄汁烤茄子 |
释义 |
茄汁烤茄子这是参照君之老师的方子制作的烤茄子,第一次尝试烤,葱蒜香,浓郁的茄汁味,鲜嫩的口感,有点西餐的感觉,好美味,常吃茄子抗衰老哦!不喜欢吃茄子的银可以尝试。 茄汁烤茄子的做法![]() 步骤1 备齐材料![]() 步骤2 茄子洗净,切成圆薄片![]() 步骤3 毛葱切碎![]() 步骤4 大蒜切末![]() 步骤5 取烤盘,我用的是有机玻璃饭盒,码入茄子片![]() 步骤6 取小碗,倒入番茄酱,加入毛葱碎、大蒜末、盐、白胡椒粉、橄榄油拌匀![]() 步骤7 把调好的调味料均匀的铺在茄子片上![]() 步骤8 烤箱预热220度,中层上下火烤25到30分钟![]() 步骤9 出炉![]() 步骤10 装盘。茄汁烤茄子的烹饪技巧1.茄子大小不同,烤箱的差异,烘焙时间供参考。 2.调味料可根据自己的喜好添加。 |
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