茄汁烤茄子
这是参照君之老师的方子制作的烤茄子，第一次尝试烤，葱蒜香，浓郁的茄汁味，鲜嫩的口感，有点西餐的感觉，好美味，常吃茄子抗衰老哦！不喜欢吃茄子的银可以尝试。
茄汁烤茄子的做法
步骤1
备齐材料
步骤2
茄子洗净，切成圆薄片
步骤3
毛葱切碎
步骤4
大蒜切末
步骤5
取烤盘，我用的是有机玻璃饭盒，码入茄子片
步骤6
取小碗，倒入番茄酱，加入毛葱碎、大蒜末、盐、白胡椒粉、橄榄油拌匀
步骤7
把调好的调味料均匀的铺在茄子片上
步骤8
烤箱预热220度，中层上下火烤25到30分钟
步骤9
出炉
步骤10
装盘。茄汁烤茄子的烹饪技巧
1.茄子大小不同，烤箱的差异，烘焙时间供参考。 2.调味料可根据自己的喜好添加。