肉末豆干芹菜丁
芹菜有茎，老爸吃芹菜咽不下去，用这个方法炒的芹菜不需要扯茎，方便又容易下咽。加少量的辣还可以调节夏天胃口不佳的问题。
肉末豆干芹菜丁的做法
步骤1
肉末加少许盐，黄酒，葱拌匀备用。
步骤2
马桥豆腐干，切丁，备用
步骤3
芹菜去根，去黄叶，洗干净，切丁备用。忘记拍切丁照片了。
步骤4
起油锅，把肉末炒到发白盛出。
步骤5
再煸炒豆腐干丁到出香味，盛出。
步骤6
再炒芹菜丁。
步骤7
芹菜稍微炒一会就熟了，把炒好的肉末和豆腐干丁一起倒入锅里，加盐，糖，辣椒酱翻炒均匀即可。
步骤8
没有辣椒酱，用一只干红辣椒也可以的。肉末豆干芹菜丁的烹饪技巧
不吃辣不加辣酱即可。