超简单蛋糕
简单蛋糕的做法
步骤1
准备食材
步骤2
将蛋清和蛋黄分离，注意不要将蛋黄漏到蛋清里
步骤3
蛋清里放少许盐，可以不放
步骤4
一勺糖
步骤5
开始打发
步骤6
打发到这个程度再放一勺糖然后继续打发，这一步可以手打，就是会很累
步骤7
打发成这样可以插一只筷子而且不会掉落的程度
步骤8
蛋黄里放入三勺冒尖的面粉两勺糖
步骤9
还有六勺牛奶
步骤10
搅拌均匀
步骤11
放入一半之前打发好的蛋白
步骤12
上下搅拌均匀，注意是上下搅拌千万不要画圈否则会消泡
步骤13
再放入另一半蛋白
步骤14
继续上下搅拌成这个样子
步骤15
电饭煲按保温预热一分钟，然后锅里刷一层油，防止粘锅有黄油更好
步骤16
将蛋糕糊倒入锅中上下震出气泡
步骤17
插上电源按煮饭键两分钟后转到保温闷20分钟反复2次，闷的时候用毛巾捂住出气孔
步骤18
大功告成喽！开吃
步骤19
看着好有食欲吧