辣子鸡
辣子鸡的做法
步骤1
将鸡剁成小块，加入盐、黑胡椒粉以及料酒，腌制30分钟左右
步骤2
勾入淀粉水，倒油准备油炸
步骤3
油炸至金黄色，捞出，准备葱、姜、辣子
步骤4
因为爱吃大蒜，因此可以将蒜多拨一点
步骤5
再倒油先放蒜、姜、炒出香味再放辣子和花椒，感觉刺鼻倒炸好的鸡块
步骤6
放糖，白芝麻，就可以出锅了，有点淡可加生抽