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诗文 爽口萝卜片
释义

爽口萝卜片


夏天要准备些清凉爽口的小菜,无需在炉灶前忍受炎热,简简单单 青萝卜切成薄片,用韩式辣酱等调味料简单的腌制下,就成了一道很不错的爽口小菜。 萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定,所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,对防癌,抗癌有重要意义。

爽口萝卜片的用料

青萝卜 400g 韩式辣酱 适量
盐 1茶匙 米酒 1茶匙
米醋 1/2茶匙 白糖 1茶匙

爽口萝卜片的做法

爽口萝卜片#夏日时光#的做法图解1

步骤1

准备好材料
爽口萝卜片#夏日时光#的做法图解2

步骤2

萝卜洗净不用去皮,切成0.1-0.2cm左右的薄片
爽口萝卜片#夏日时光#的做法图解3

步骤3

加入盐抓匀腌制30分钟
爽口萝卜片#夏日时光#的做法图解4

步骤4

倒掉萝卜析出的水分,加入韩式辣酱
爽口萝卜片#夏日时光#的做法图解5

步骤5

米酒、米醋和白糖拌匀
爽口萝卜片#夏日时光#的做法图解6

步骤6

盖上保鲜膜放入冰箱冷藏4小时以上即可

爽口萝卜片的烹饪技巧

1、萝卜片尽量切薄,容易入味 2、调料比例依个人喜好添加

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更新时间:2024/11/25 21:01:02