牙签肉
牙签肉之前都是去超市买的。这次我想学做给孩子吃，没想到宝贝非常喜欢吃！我很开心。。
牙签肉的做法
步骤1
把鸡脯肉切成小块，不要太大，1.5厘米左右步骤2
接下来就要腌肉，要用到料酒、自然鲜酱油、胡椒粉、盐。腌制20分钟即可！步骤3
腌好后，需要一个鸡蛋，再加入一勺生粉，用筷子搅匀。步骤4
开火平底锅到入油，待至7 8 成熟时，往锅里放肉，直至颜色变金黄就可以了！
步骤5
煮熟的肉撒上孜然粉，有熟芝麻撒点就更好了！！牙签肉的烹饪技巧
我认为关键是油锅煮肉的这个阶段，火候一定得把握好！