诗文 | 咖喱烤虾 |
释义 |
咖喱烤虾咖喱烤虾的做法步骤1 备虾,青蒜,干辣椒,咖喱,姜。步骤2 汤锅加水煮开。步骤3 下香料及调料。步骤4 再加适量细盐。步骤5 煮至汤底出味。步骤6 将虾去虾线。步骤7 再清洗干净备用。步骤8 将处理好的虾下锅。步骤9 煮至熟后出锅沥水备用。步骤10 将沥好水的虾入烤盘。步骤11 先250并,烤制十分钟,期间边烤边要开箱拌至受热均匀。步骤12 再将烤好的虾出箱挑去配干辣及青蒜。步骤13 再入烤箱调温175度,调时45分钟烤制即可。记得边烤也要边观赏加拌至均匀哦。步骤14 这样子一份咖喱味烤虾完成。咖喱烤虾的烹饪技巧为何要去虾线再入清水洗洗,这样子可使虾线清理的更加干净。 为何要先大烤再挑去杂质,这样子可以让虾味更鲜,而没有烤焦杂质的异味。 |
随便看 |
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