抹茶冰淇淋
抹茶冰淇淋的做法
步骤1
蛋清和蛋白分离步骤2
蛋清打发到干性发泡 30克糖分两次倒入打发步骤3
打发淡奶油步骤4
10克糖放入蛋黄里面打散步骤5
蛋黄分两次倒入打发好的奶油里面 翻拌均匀步骤6
蛋白分三次放入翻拌均匀的奶油里面
步骤7
分两次放炼乳 翻拌均匀后放抹茶粉搅拌
| 诗文 | 抹茶冰淇淋 |
| 释义 |
抹茶冰淇淋抹茶冰淇淋的做法步骤1 蛋清和蛋白分离步骤2 蛋清打发到干性发泡 30克糖分两次倒入打发步骤3 打发淡奶油步骤4 10克糖放入蛋黄里面打散步骤5 蛋黄分两次倒入打发好的奶油里面 翻拌均匀步骤6 蛋白分三次放入翻拌均匀的奶油里面
步骤7 分两次放炼乳 翻拌均匀后放抹茶粉搅拌抹茶冰淇淋的烹饪技巧 |
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