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诗文 奥尔良腌料
释义

奥尔良腌料

奥尔良腌料的用料

以下是8个鸡翅中用量比例 A
细辣椒粉 30g 桂皮 食指脸大小
香叶 3-4片 八角 2个
B 料酒 1勺
生抽 3勺 白糖 半勺
蜂蜜 半勺 盐 半勺

奥尔良腌料的做法

奥尔良腌料的做法图解1

步骤1

处理好的鸡翅划刀,然后加入A,B。最后混入辣椒粉。将调料拌匀,最好用手给鸡翅做“按摩”,然后盖保鲜膜放入冰箱冷藏3小时。
奥尔良腌料的做法图解2

步骤2

放在有锡纸的烤盘,锡纸刷一层油,鸡翅皮不会破,最后180度烤25分钟左右即可,中途可取出在表面刷蜂蜜。

奥尔良腌料的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 11:50:48