肉夹馍
肉夹馍的做法
步骤1
温水溶化适量酵母，加入到适量面粉中，揉至光滑。醒发。步骤2
五花肉冷水下锅，水开后逼出血沫，捞出。洗净。步骤3
锅子加油，加入适量冰糖翻炒至变色，加入五花肉翻炒。然后加入葱花姜片。炒出香味。步骤4
加入适量温水，加八角酱油料酒，大火烧开，转小火炖一小时，煮至五花肉软烂。步骤5
面揉成小饼，放入锅中烙制，不用加油。步骤6
切馍剁肉，吃饭。肉夹馍的烹饪技巧
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