长帝e?Bake互联网烤箱-CRDF30A试用报告四-蛋糕卷
做蛋糕卷是为了试验烤箱的上色程度是否均匀，证明了这个烤箱上色还是很满意的，而且烘烤出来也没有掉皮，快手方便更适合懒人！
蛋糕卷的做法
步骤1
蛋黄蛋白分别分开在无水无油的盘子中
步骤2
蛋黄中加入牛奶跟玉米油
步骤3
在筛入低筋面粉，在用蛋抽混合搅拌均匀至无粉状态即可
步骤4
预热烤箱，蛋白三次加入细砂糖，打只湿性发泡
步骤5
取三分之一蛋白加入面糊中，自上而下搅拌均匀
步骤6
再把全部面糊倒入蛋白中混合均匀
步骤7
距离10cm高处倒入烤盘中
步骤8
抹平
步骤9
放入烤箱中180度20分钟，根据自己的烤箱判定
步骤10
出来以后10cm的高处震下来
步骤11
冷却以后卷起来，我不怎么爱奶油没有夹
步骤12
完成了
步骤13
完成了蛋糕卷的烹饪技巧
蛋白打湿性可以了，