豆瓣咸肉饭
这个季节正好是本地的蚕豆大量上市，今天就用豆瓣咸肉做饭！只是一般都用糯米做，我家没有了就用大米煮了也好吃！
豆瓣咸肉饭的做法
步骤1
大米淘洗干净浸泡一会
步骤2
蚕豆子洗干净
步骤3
剥去豆子外皮
步骤4
起油锅放入豆瓣翻炒一下盛出
步骤5
咸肉切成小丁加入料酒，最好能先蒸熟
步骤6
电饭锅里放入浸泡过的大米、咸肉和适量水启动煮饭按钮
步骤7
煮至水快收干了加入豆瓣继续煮饭
步骤8
煮好了加一勺猪油
步骤9
加点鸡精搅匀
步骤10
豆瓣咸肉饭完成豆瓣咸肉饭的烹饪技巧
因为加了咸肉所有我没有放盐