剁椒木耳滑鸡蛋
我是湖南妹子，喜欢吃辣，又很喜欢吃鸡蛋，木耳是减肥的好食材，所以就想做一道既美味又营养健康还可以减肥的美食，第一次做的时候朋友们都说好吃，爱不释口，自家做的剁辣椒酸酸辣辣的，比放新鲜辣椒的要好吃很多哦
剁椒木耳滑鸡蛋的做法
步骤1
准备食材，将葱蒜切末步骤2
木耳温水泡发，撕成小朵步骤3
鸡蛋加少许盐打散步骤4
烧开水，木耳焯水，变色即可捞出晾干步骤5
锅中加油烧热，先把鸡蛋摊成蛋饼，用铲子切成小块，盛出步骤6
锅中入油加热，先放蒜末和剁椒炒香步骤7
然后加入木耳，之后加入鸡蛋块翻炒
步骤8
加少许盐，然后加糖，最后加点生抽就可以出锅啦剁椒木耳滑鸡蛋的烹饪技巧
注意鸡蛋不要炒太老，木耳焯水后要晾干点水分，整个过程千万不要加水哦