炸翅根
女儿生日那天答应给她做炸翅根，结果她中暑了，没给吃油炸食物，今天终于补上了
炸翅根的做法
步骤1
翅根用生抽、黄酒、糖、盐、辣椒粉、白胡椒粉拌匀，入冰箱放一宿腌入味。
步骤2
蒸锅上汽后蒸十分钟至熟，也可以在微波炉中弄熟，高火3分钟、3分钟至少2、3次吧，中间得翻面，熟后把碗中的汤汁可以滗掉，把鸡蛋打成蛋液。
步骤3
80克淀粉加入1小勺盐、1小勺辣椒粉和1/2小勺白胡椒粉拌匀。
步骤4
翅根沾上干淀粉，用手捏一下，再入鸡蛋液，然后在面包糠中打滚，让每个角落都沾上面包糠
步骤5
这些是全都做好的翅根
步骤6
油锅七成热时放入翅根，今天只用了一小锅，油也不是太多，因为翅根是熟的，不用担心里面夹生，翅根炸至金黄就可以出锅了。
步骤7
女儿喜欢再沾点蕃茄沙司，可以开吃！ 翅根有人喜欢叫小鸡腿，哈哈！