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诗文 蔬果三文鱼磅蛋糕
释义

蔬果三文鱼磅蛋糕


有一天朋友问我,你每天为别人做那么多甜的蛋糕能不能为我做一个咸的? 我笑了笑,就给他做了这个用水果,蔬菜,三文鱼做的咸蛋糕。 浓浓的芝士加上香嫩的三文鱼,各种彩色的蔬菜刺激食欲,表面酸甜的圣女果,配合拉丝的芝士以及侧面微微有些脆的口感,简直一口气可以吃完一个。

蔬果三文鱼磅蛋糕的用料

低筋面粉 125g 泡打粉 5g
芝士粉 55 全蛋 115
牛奶 70 色拉油 70
圣女果 3-4个 三文鱼 50
芦笋 50 茼蒿 1根
青椒 若干

蔬果三文鱼磅蛋糕的做法

蔬果三文鱼磅蛋糕#松下烘焙魔法世界#的做法图解1

步骤1

准备材料
蔬果三文鱼磅蛋糕#松下烘焙魔法世界#的做法图解2

步骤2

将所有的蔬菜水果切块,三文鱼切片
蔬果三文鱼磅蛋糕#松下烘焙魔法世界#的做法图解3

步骤3

将粉类的食材和芝士粉加入一个塑料袋摇晃,若干芝士粉结块可以捏碎,直到充分均匀
蔬果三文鱼磅蛋糕#松下烘焙魔法世界#的做法图解4

步骤4

将全蛋搅拌均匀,依次加入牛奶,色拉油,搅拌均匀,然后加入盐胡椒粉。一口气完成,避免水油分离
蔬果三文鱼磅蛋糕#松下烘焙魔法世界#的做法图解5

步骤5

趁出现油以前加入粉类,用三个筷子搅拌,顺时针30-40次
蔬果三文鱼磅蛋糕#松下烘焙魔法世界#的做法图解6

步骤6

到入蔬菜
蔬果三文鱼磅蛋糕#松下烘焙魔法世界#的做法图解7

步骤7

用刮刀搅拌7.8次
蔬果三文鱼磅蛋糕#松下烘焙魔法世界#的做法图解8

步骤8

将蛋糊的一半导入磨具
蔬果三文鱼磅蛋糕#松下烘焙魔法世界#的做法图解9

步骤9

依次放入芦笋,三文鱼,再导入另一半面糊
蔬果三文鱼磅蛋糕#松下烘焙魔法世界#的做法图解10

步骤10

放入180℃烤箱烘焙50-55分钟,烤至周边上色,上面膨胀,金黄即可脱模,冷却
蔬果三文鱼磅蛋糕#松下烘焙魔法世界#的做法图解11

步骤11

放到温热最好吃,第二天要吃的话切片后最好烤箱重新加热,或者微波炉30秒
蔬果三文鱼磅蛋糕#松下烘焙魔法世界#的做法图解12

步骤12

撰写制作步骤

蔬果三文鱼磅蛋糕的烹饪技巧

放到温热最好吃,第二天要吃的话切片后最好烤箱重新加热,或者微波炉30秒 1.食盐使用烤盐,不一样的盐做出来味道不一样哦 2.鸡蛋油混合后尽快加入面粉,避免水油分离 3.加入面粉后避免出筋,一定要记得用三个筷子搅拌哦

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更新时间:2024/12/26 3:06:33