蒜苔炒蛋
春天的蒜苔，又嫩又好吃。最适合炒蛋了。
蒜苔炒蛋的做法
步骤1
蒜苔切沫
步骤2
鸡蛋打散
步骤3
锅里放油（比平时稍微多一些）蒜苔沫炒出香味，撒少许盐，蒜苔颜色转绿时倒入打好的鸡蛋液。
步骤4
中火，两面煎炒，注意别炒的太散了。
步骤5
翻炒至两面金黄，根据口味再添加些盐，出锅。