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诗文
陕西菜疙瘩
释义
陕西菜疙瘩
陕西菜疙瘩的用料
韭菜 一把。
面粉 适量
盐 一勺
缄 适量
陕西菜疙瘩的做法
步骤1
韭菜一把。这是两个人的份。
步骤2
将韭菜切碎,我这个还有点大因为做的时候有点着急。赶着时间呢。
步骤3
却碎后,放入盆中,加点盐,这个要稍微口味淡点,一小勺就可以,在加点缄为了菜不变色,好熟,然后加入面粉,喜欢吃软的少加点,保证菜都裹上面。我个人喜欢软一点的。所以饭勺一勺多一点就够了
步骤4
搅和均匀,给笼屉上铺个干净的浸湿的布,为了不漏。然后把搅拌好的菜均匀的铺上去
步骤5
然后,上锅蒸,表面可以撒点水哦。一点就可以。蒸15至20分钟就好,面多就20分钟就好。先大火烧开,转中小火即可。
步骤6
蒸的时候,调蘸汁,就像平时吃饺子包子和的汁子就可以了。很简单。蒸好后,用铲子铲成块状,剩入碟子,就着蘸汁。即可!!!是不是很简单呢。我这个是用韭菜做的,菠菜,蒜苗,莴笋叶,等都可以。
陕西菜疙瘩的烹饪技巧
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陪师厚游百花洲盘礴范文正祠下道羊昙哭谢安 黄庭坚
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更新时间:2025/8/30 22:46:44