荠菜开洋馄饨
荠菜开洋馄饨的做法
步骤1
食材:荠菜
步骤2
食材:肉末.开洋.鲜香菇。
步骤3
开洋用料酒浸泡，香菇切末，姜葱切末，二只鸡蛋，盐鸡精，少量生抽(提鲜作用)二勺调和油，顺一个方向搅匀。
步骤4
荠菜洗净切末。(没有焯水，就要那荠菜香)
步骤5
把肉和荠菜搅匀。
步骤6
包好馄饨。
步骤7
水烧滚放一勺盐，馄饨下水烧滚再放凉水烧滚即可。