自制地三鲜
第二天带到单位吃的便当?
自制地三鲜的做法
步骤1
土豆切小块，用水泡一会，免得变色
步骤2
茄子去皮，切小块.青椒切小块.
步骤3
锅里加油，油热，放两个干辣椒在里面，然后放入土豆煸三到五分钟，直到土豆变色变软。
步骤4
加入青椒和茄子翻炒
步骤5
加入豆豉搅拌均匀，加鸡精，加适量温开水，中火翻炒
步骤6
盐适量，葱花少许，关火