【黑暗料理】黑炭牛肉干
是根据文怡老师的配方做的，但我有些材料没有及时备齐，所以减少了，味道还是很不错，只是颜色比较深，黑呼呼的，有点丑，原本还想配个洋酒美美的、惬意的享受一番，结果自己给自己开了个玩笑。将牛肉烤得那么黑，好吧，我只好苦笑着尝尝它的味道了，哎，还别说，吃起来还真不错，有嚼劲，也顾不了嘴巴黑乎乎了，赶紧消灭（使用长帝电烤箱CKTF--32GS制作）
黑暗料理的做法
步骤1
牛肉清洗干净侵泡在水中约半个小时，主要是为了去掉血水，然后再次清洗净
步骤2
顺着纹路切成食指粗细的牛肉条，蒜瓣拍扁
步骤3
把牛肉条，蒜瓣，生姜和所有调料放入容器中用手充分抓均匀
步骤4
用保鲜膜盖好，放入冰箱冷藏5小时左右（时间越长越好，方便入味）步骤5
牛肉腌好后，从汤汁中捞出来，平铺在锡纸上，表面刷上薄薄的油
步骤6
放入预热好的烤箱，上下火180度，烤25分钟，再取出翻面，然后再放入烤箱烘烤15分钟直至牛肉变干
步骤7
翻面看了比较干，我又刷了薄薄的一层油
步骤8
这样香喷喷的牛肉干就出炉啦黑暗料理的烹饪技巧
1：怕颜色不好看，可以不放老抽了
- 菜包
- 香菇海米燕麦饼
- 君君秘制可乐鸡翅！又简单又好吃的美食！吃过大爱！
- 水煮肉片
- 水煮豆腐鱼
- 青椒肉丝
- 买多鱼
- 烤鸡
- 皮蛋瘦肉粥（一人份）
- 中国式水果沙拉
- 糖醋萝卜酸
- 超赞麻辣卤鸡胗
- 芝麻酱拌黄瓜丝
- 酥扒皮鱼块
- 蛋挞
- 清肠香蕉酸奶饮
- 香蕉奶昔
- 奶油木瓜牛奶
- 糯米肉丸子
- 肉炒蒜苗
- 椒盐蘑菇
- 糖醋黄花鱼
- 烤杏鲍菇
- 玉子虾仁
- 韭菜炒豆干
- 早送举人入试 白居易
- 早岁 赵蕃
- 早桃花 方回
- 早题 赵蕃
- 早题 赵蕃
- 早玩雪梅有怀亲属 韩偓
- 早望海霞边 李白
- 早下江宁 钱起
- 早下蓬岭 陈藻
- 早夏 陈造
- 早夏 陈造
- 早夏出城书所见成篇 宋祁
- 早夏 贺铸
- 早夏 胡宿
- 早夏集公会亭饯金华道卿内翰守澶渊得符字 宋祁
- 早夏寄元校书 司空曙
- 早夏郡楼宴集 姚合
- 早夏郡中书事 刘禹锡
- 早夏偶作 李覯
- 早夏陪知府学士登叠嶂楼 梅尧臣
- 早夏 钱起
- 早夏青龙寺致斋，凭眺感物，因书十四韵 权德舆
- 早夏闲兴 白居易
- 早夏晓兴赠梦得 白居易
- 早夏游平泉回 白居易
- 舄贞
- 虹红
- 宇夕
- 雨圻
- 师花
- 凤微
- 曼兰
- 湾旺
- 妍尉
- 宁圻
- 声琼
- 聪乐
- 悦起
- 青甜
- 莹丰
- 如璟
- 梓甜
- 定莉
- 恣旋
- 梦熙
- 冰优
- 斯璎
- 颜玲
- 燕孟
- 淞茹