自制葱花皮蛋
一道简单快捷，又好吃的凉拌皮蛋
皮蛋的做法
步骤1
姜，蒜剁成碎沫，拌入辣椒粉、加少许食盐，食用油锅中烧热倒进，再次加入生抽，鸡粉，拌成如图所示的辣椒油，放置待用
步骤2
皮蛋洗净，剥皮一分四瓣摆盘于盘中！(我這切的不是很好看)
步骤3
将已调制好的辣椒油用勺子均匀的撒在皮蛋上
步骤4
最后撒上葱花即可皮蛋的烹饪技巧
①辣椒粉我采用是微辣那种 ②生抽选用美味鲜厨邦酱油③如若在夏天食用这道菜的话，做好后放冰箱冰会口感更好喔