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诗文 马兰头拌香干
释义

马兰头拌香干


春季的野菜尤为繁多,其中马兰头便是众多野菜之一,其营养价值也非常突出,具有凉血止血,清热利湿,解毒消肿的功效,春季食用最为适宜。 今天这道“马兰头拌香干”是最为家常的做法,不仅简单易做,味道也是非常不错,尤其加入了辣椒的提味,使其更加的开胃下饭。

马兰头拌香干的用料

马兰头 200g 香干 500g
鲜酱油 8g 盐 少许
香油 8g 花椒油 少许
辣椒油 适量 糖 少许
熟芝麻 适量

马兰头拌香干的做法

马兰头拌香干的做法图解1

步骤1

马兰头清洗干净
马兰头拌香干的做法图解2

步骤2

香干清洗干净
马兰头拌香干的做法图解3

步骤3

将洗净的马兰头放入沸水中焯半分钟左右捞出
马兰头拌香干的做法图解4

步骤4

随后将香干也烫一下
马兰头拌香干的做法图解5

步骤5

将绰过水的马兰头放凉后挤干水分,切成小段
马兰头拌香干的做法图解6

步骤6

香干切小丁
马兰头拌香干的做法图解7

步骤7

将切好的食材放入碗中,并调入鲜酱油、香油、花椒油、辣椒油、盐、糖和熟芝麻
马兰头拌香干的做法图解8

步骤8

拌匀即可,非常开胃下饭哟!

马兰头拌香干的烹饪技巧

调味料可以根据自己喜欢的口味来调放

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更新时间:2024/12/26 2:55:15