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诗文 酥酥脆脆的老北京糊饼
释义

酥酥脆脆的老北京糊饼

从什么时候起最爱吃婆婆做的糊饼,不管是凉的还是热的都是酥酥脆脆的。每次吃都是吃的顶顶的,粗粮真的是既有营养又好吃。给大家推荐推荐!

酥酥脆脆的老北京糊饼的用料

玉米面 300g 韭菜 500g
鸡蛋 5个 姜 适量
十三香 适量 盐 适量

酥酥脆脆的老北京糊饼的做法

酥酥脆脆的老北京糊饼的做法图解1

步骤1

玉米面加水和到图片效果,感觉干干的。
酥酥脆脆的老北京糊饼的做法图解2

步骤2

韭菜切断打入鸡蛋,放入调料调匀。
酥酥脆脆的老北京糊饼的做法图解3

步骤3

锅中加入炒菜量的油,把玉米面倒入锅内用勺子平摊按平大约1厘米厚度再倒入馅料。
酥酥脆脆的老北京糊饼的做法图解4

步骤4

先用大过均匀受热后再改小火10分钟就可以了,酥酥脆脆的糊饼就出锅了!

酥酥脆脆的老北京糊饼的烹饪技巧

食材是打两个糊饼的量,做一个的话食材减半。

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更新时间:2025/2/17 2:39:28