抹茶花生牛轧糖
抹茶花生牛轧糖的做法
步骤1
将黄油倒入不粘锅小火融化，一定是小火否则黄油变黑影响色泽。
步骤2
黄油融化后，将棉花糖倒入，搅拌融化。
步骤3
棉花糖融化后，继续小火，把奶粉倒入与棉花糖融合。（奶粉的加入是为了增加牛轧糖的柔软度，适量加入）
步骤4
奶粉棉花糖融合后，关火，倒入花生碎或者杏仁粒搅拌融合。
步骤5
将融合好的牛轧糖倒入铺好油纸的模具容器，手带保鲜袋或者手套压平，冷藏一会成型后，切块，为了防止牛轧糖粘黏可以倒点奶粉。（送人的话要买牛轧糖果纸，包好）