诗文 | 甘蔗马蹄水 |
释义 |
甘蔗马蹄水马蹄功效很强大,不仅可以促进人体代谢,还可以清热解毒。它的口感甜脆,不仅水好喝,马蹄本身也非常好吃!我就超级爱它的口感~~为什么要介绍这款饮料呢,是因为做法实在是太简单啦,切切煮煮就好啦,没什么技术含量。而且它老少皆宜,冬天可以做热饮,夏天又可以冰镇~总而言之是让人爱不释手赞不绝口的健康饮料 甘蔗马蹄水的做法步骤1 马蹄泡水洗净,去皮。我这里用的是削皮刀去的皮,又方便又干净~注意要把黑的地方都去掉哦,留下的马蹄应该是白白净净的。步骤2 甘蔗去皮,切段,再四等分切(甘蔗有点难切,大家小心手哦)步骤3 将甘蔗,马蹄,冰糖到入锅里步骤4 倒入六杯水(我是倒在刻度6超过一点的哦,水量根据需求自己定就好啦)步骤5 开大火,直到沸腾(注意沸腾了之后要马上转小火,不然水太多会扑出来)步骤6 马上转小火,慢慢煮就好啦。请大家注意下刻度,我前面水倒的是超过刻度6的,单单煮沸水就和刻度6平行了。所以一定要比自己想要倒杯数多加一到两杯哦,煮的时间越长水加的越多(只要马蹄变透明就算熟了,其实你想煮多久就多久。我这里煮半小时,因为是下午煮的,老公晚上回家我再热热他就可以喝啦)步骤7 好了晚上到了~把马蹄水稍微热热,就OK啦~接着你就只管享受吧甘蔗马蹄水的烹饪技巧这里的马蹄和甘蔗都是根据自己喜好加的,喜欢马蹄味浓一点的就多加点马蹄,我这里放了12个,其实如果可以我还想多放两个,可惜家里没有了~甘蔗也是哦,我平时煮都不放甘蔗的,因为过年家里放了根甘蔗,为了不浪费我就加进去煮啦~还有冰糖要选用多晶冰糖噢,多晶冰糖比单晶的好吃。冰糖加多少也是看自己喜好,你不放心的话就慢慢加,烧开了先尝一口就好了。另外就是水的用量,我用的是宜家带刻度的锅,一般我水加在6那个位置就差不多了。如果你家有四个人喝,你就加五杯到六杯水,因为在煮的时候水分会蒸发的~我这里的配方是四杯左右的量,仅供参考噢~ |
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