陈皮排骨
陈皮排骨的做法
步骤1
3块陈皮剪开泡水半小时待用，浸泡水不用倒掉之后有用
步骤2
排骨洗干净捞起泡好陈皮与姜片、酱油、料酒包保鲜纸腌4小时，酱汁不用倒掉留着有用
步骤3
烧开油煎香排骨捞起装碟备用
步骤4
冰糖适量慢火煮开，甜度可以自己调，喜欢甜的多点冰糖，不喜欢可以少点冰糖
步骤5
将冰糖煮之糖酱之后倒入煎香的排骨翻炒
步骤6
翻炒之排骨沾满糖浆
步骤7
最后把腌制排骨的酱汁姜片除掉，酱汁加浸泡陈皮水一起倒入大火煮开，小火煮在酱汁差不多收干水，玉米粉开一点水淋上去煮干就可以上碟了
步骤8
完成