擂沙汤圆
擂沙汤圆的做法
步骤1
用300g糯米粉加适量水揉成粉团
步骤2
将黄油软化、炒熟花生碾碎末和砂糖搅匀成馅。
步骤3
糯米团分好压扁，将馅放中间包好
步骤4
包好后滚圆备用
步骤5
锅里加水煮滚，下汤圆煮至浮起
步骤6
碌入花生碎
步骤7
或者碌入椰丝
步骤8
做好的花生汤圆
步骤9
做好的椰丝汤圆擂沙汤圆的烹饪技巧
如果有过年的饼干未吃完，把它打碎，也可以让汤圆滚上，一样很特别，多个创新。用凉水加入糯米粉内，因不同牌子的糯米粉吸水不同，所以水量视手搅拌出来的状态加。