虎皮鸡蛋素鸡煲
虎皮鸡蛋素鸡煲的做法
步骤1
鸡蛋煮熟去壳 用刀在蛋白划几刀 入油锅炸过待用步骤2
取出冷冻的老卤解冻 并将尖椒、葱、姜、八角放入卤中
步骤3
素鸡切片入油锅煎两面发黄 放入一旁的老卤中浸泡 让素鸡充分吸饱卤汁
步骤4
将鸡蛋、素鸡及卤汁全部倒入小沙堡中大火煮开后 转小火十分钟即可虎皮鸡蛋素鸡煲的烹饪技巧
这道菜菜 不需要放鸡精就已经够鲜美的！