诗文 | 哄孩子利器:熊猫饼干 |
释义 |
哄孩子利器:熊猫饼干哄孩子利器:熊猫饼干的做法步骤1 准备好材料步骤2 黄油切小粒加入,已经过筛的低粉和糖粉中,揉成颗粒状。步骤3 加入鸡蛋液揉成光滑面团。步骤4 揉好的面团开始分份:125克一团加入抹茶粉揉匀,82克一团加入低粉揉匀、32克一团加入可可粉揉匀。步骤5 原味面团分成:2份,26和56克。26克擀成长20厘米面皮,中间包入3克一个可可条,包完整做鼻子。步骤6 在鼻子外侧再做两个6克可可面条做眼睛。步骤7 剩余56克原味面团全包裹在外围,包整齐。步骤8 再做2条各7.5克的可可面条放在面团两侧做耳朵。步骤9 耳朵中间放入一个12.5克的抹茶条做填充。步骤10 剩余的抹茶片包裹在最外围。整理好放入冰箱冷冻半小时,取出后均匀切片。步骤11 烤箱180度预热5分钟,上下火160度烤20分钟。最好温度低些烤饼干,温度高了,饼干颜色会变黄,就没绿色的那么萌了。步骤12 火有点大,略焦!因为我是200度烤了29分钟,所以在步骤里调整为180度20分钟。步骤13 可爱吧,孩子爱的不得了。转眼就吃完了一盘子。好有成就感!哄孩子利器:熊猫饼干的烹饪技巧 |
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