诗文 | 多味蛋挞 |
释义 |
多味蛋挞
蛋挞的做法![]() 步骤1 将牛奶和糖倒入小盆中![]() 步骤2 搅拌均匀![]() 步骤3 加入淡奶油![]() 步骤4 搅拌均匀![]() 步骤5 倒入蛋黄![]() 步骤6 搅拌均匀![]() 步骤7 将搅匀的蛋挞液过筛![]() 步骤8 过筛两次![]() 步骤9 将蛋挞皮放在烤盘中摆好![]() 步骤10 依次倒入蛋挞液,约8分满![]() 步骤11 送入预热好的烤箱中下层,220度15分钟![]() 步骤12 取一个儿童棒棒糖奶酪备用![]() 步骤13 蛋挞暂时出炉![]() 步骤14 分别在其中两排蛋挞表面放些酒渍蔓越莓和奶酪块![]() 步骤15 送入烤箱中上层,继续烘烤5分钟![]() 步骤16 出炉即可食用![]() 步骤17 成品图![]() 步骤18 成品图![]() 步骤19 成品图蛋挞的烹饪技巧1. 调制好的蛋挞液过筛之后的口感更加细腻; 2. 烤制的时候先放下层后放上层,这样能保证蛋挞底部充分受热起酥; |
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